Posts Tagged ‘bokbier’

Bokbier

juni 21, 2010

Bok bier maken:

Je neemt 2 blikken lager bier concentraat doe deze met 1 kg bruine suiker 75 gram gekarameliseerde suiker in  het gistingsvat daarna ongeveer 12 weken op de fles nagisten.  1 zakje gist is voldoende.

Dit is een echte sg start 1080 eind sg 1012

Reactie van gebruiker

ik ben nu je bock aan het proeven. zeer goed! die zet ik zo neer in
plaats van een la trappe tripel! voor mij persoonlijk mist het net
iets zoets voor een nederlandse bok maar dit is een uitstekend bier!

Misschien de 75 gram naar 150 gram carameliseren voor een wat zoetere smaak

Advertenties